ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ, МАНГО И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для салата:
Манго - 1/2 шт
Авокадо - 1 шт
Помидоры черри - 250 гр
Сыр страчателла либо буррата
Креветки очищенные - 250 гр
Руккола либо листья другого салата - 80 гр
Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст.л
Сок лимона - 2 ч.л
Прованские либо итальянские травы - 2 щепотки
Бальзамический соус-крем - 0,5 ст.л
Соль морская - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1/4
Манго и авокадо нарежьте крупным кубиком, помидорки черри - разрежьте пополам. Листья салат - обмойте и обсушите.
2/4
Подготовьте креветки. Если используете варено-мороженые то просто заранее разморозьте их на нижней полке холодильника. Если сырые, то обжарьте на сливочном/растительном масле по 2 мин с каждой стороны.
3/4
Овощи, манго и креветку выложите в салатную миску и размешайте. В центре салата разместите сыр страчателла либо буррата.
4/4
Замешайте все составляющие заправки и аккуратно полейте ею салат.
