Снежный краб отличается от обычных крабовых палочек количеством сурими в составе. В крабовых палочках это 15-30%, в то время как в снежном крабе их содержание 50%.
Фарш сурими изготавливается в основном из скумбрии, минтая, сельди. Само сурими очень полезно и содержит массу витаминов ( Е, В9, В6, В5 и т.д.) и минеральных веществ (цинк, медь, марганец, железо, кальций и т.д.).
Структура, вкус и цвет снежного краба действительно напоминает мясо настоящего краба.
Состав: Фарш рыбный сурими , мясо натурального омара, вода, фарш омара(мясо омара, тело и ноги омара, бульон омара, масло рапсовое, соль), крахмал тапиоковый модифицированный, крахмал пшеничный, масло рапсовое, белок яичный, сахар, соль, желток яичный, ароматизаторы, стабилизаторы, полифосфаты, сорбит, красители: кармины, маслосмолы паприки.
Пищевая ценность на 100 гр: белки 9,8 гр., жиры 0,2 гр., углеводы 13,7 гр., калорийность 95,8 ккал.