Хоки, тушка без головы, без хвоста ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА, УРУГВАЙ

вес одной тушки рыбы от 100 до 300 гр

Рыба хоки содержит в своём составе: витамины группы В, А, D, Е, F, а также основные необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, фосфор и натрий, является источником легкоусвояемого белка

Шоковая заморозка (высокоскоростной процесс замораживания продукта до -18°С за 1,5-4 часа) обеспечит сохранение продуктом своих исходных полезных свойств и высочайших потребительских качеств. После оттаивания хоки, который был правильно заморожен, ничем не отличается от охлажденного. С точки зрения бактериологической безопасности он куда качественнее охлажденного.